Питательный флуд ver3.0

Мой любимый аромат

 

Это комплекс Нурлы Тау, вид во внутренний двор с видом на горы

 

Он в процессе строительства, ещё не закончен

 

чото ты гонишь ваще в цветняк - мандалай.... Пиздуйка ты игнор

 

Забаньте меня полностью

 

А Ритц в другой стороне?)

 

Дальше по этой улице два километра от меня

 

бро

 

вы заебали королевские они НЕ ВКУСНЫЕ.

 

норм закусь

 

зато есть что СОЖРАТЬ))) А эти мелкие заебешьси ковырять))

 

Эх...))

 

Крутой вид, прям очень

 

Вкуснейшая солянка из 10 видов мяса.

Способ приготовления:

Делаем пассировку из лука, моркови, томатной пасты и подсолнечного масла. время обжарки на большом огне 10-15 минут с постоянным перемешиванием.

9 видов мяса. Общий вес всех мясных изделий около 2 кг. Сосики, краковская колбаса, разные карбонады, говядина (желательно не для бульона, а то суп и так нажористый получается).

Все шинкуем кусочками среднего размера и в отдельный тазик. Пассеровку приготовилась, ее убираем из казана в тарелку, и сразу в горячий казан все нарезанное мясо.

Жарим все без добавления масла на большом огне около 15 минут с интенсивным перемешиванием, что бы все прожарилось но не появилась поджарка на мясе. И затем в тазик к пассировке рядом. Заливаем казан водой почти до края, в моем случае это 10 литров. и ставим на огонь.

Вот он 10 ингредиент, копченые свиные ребра! Их вместе с говядиной отправляем в казан и варим бульон. Варка в процессе. Бульон так же, варится на интенсивном огне, если все варить долго то будет не суп а холодец. Варим 20-25 минут.

Вынимаем мясо и ребра. Засыпаем в бульон нашу пассеровку и обжаренное мясо и продолжаем варить. 5-7 минут. Снимаем мясо с ребер. Измельчаем говядину. Все отправляем в кипяток к остальному мясу.

Засыпаем оливки с маринадом, маслины без косточек, вместе с соком из банок, а также каперсы, добавляем соленые огурцы. Обязательно перед последними пятью минутами варки, закинуть 2 ломтика лимона. Дает обалденную кислинку. После варки эти дольки выкинуть.

Далее убираем угли, и даем супу настояться 20-30 минут. Подаем со сметаной и долькой свежего лимона.

Приятного аппетита!

 

Сфоткай Ритц, пожалуйста.))

 

Это вечером если не темно будет по дороге домой, сфоткаю

 

Γoтoвим pулeтики из бaклaжaнoв c cыpoм и чecнoкoм.

Ηa 100 гp - 154.5 ккaл бeлки - 9.42 жиpы -1.34 углeвoды - 4.28

Ингpeдиeнты:
Бaклaжaн - 1 шт.
Сыp - 50 г
Чecнoк - 3 зуб.
Смeтaнa - 3 cт.л.
Укpoп - 3 вeт.
Рacтитeльнoe мacлo - 2 cт.л.
Сoль - пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
Бaклaжaн вымыть и нapeзaть нa пoлocки тoлщинoй oкoлo 1 cм. Для тoгo чтoбы бaклaжaн нe гopчил и впитaл мeньшe мacлa пpи пpигoтoвлeнии, cлeдуeт щeдpo пocoлить eгo и ocтaвить нa 10 минут. Зaтeм пpoмoкнуть бумaжным пoлoтeнцeм выдeлившийcя coк
Для пpигoтoвлeния нaчинки cыp нaтepeть нa мeлкoй тepкe, чecнoк выдaвить чepeз пpecc, зeлeнь мeлкo пopубить. Μoжнo иcпoльзoвaть бoльшe или мeньшe чecнoкa пo вкуcу. Смeшaть вce ингpeдиeнты и дoбaвить cмeтaну.
Ηa гpиль-cкoвopoдe (или oбычнoй) paзoгpeть pacтитeльнoe мacлo. Обжapить бaклaжaн дo гoтoвнocти c двух cтopoн пo 2-3 минуты.
Ηa кaждый лoмтик гoтoвoгo бaклaжaнa вылoжить нaчинку и зaвepнуть в pулeтик.

Πpиятнoгo aппeтитa!

 

Ой, а можно я их не буду готовить, а куплю.))

 

можно - покупай))

 

А так вообще я люблю готовить.))

 

Заметно

 

Рулетик баклажанный
Петропавловский

 

Не слушайте этот маразм о горчении баклажанов. Этих сортов уже и в помине нету

 

Ну я так оставил..... как оригинале. Сколько раз готовил, ни разу не заморачивался "убиранием горечи"))

 

Я тоже не припомню уже давно такого

 

Писал вообще. Не Вам в упрек.
И , таки да. Про эту горечь все в рецептах упоминают
А такие рулетики мы с дочерью делали намедни.
Вкусно,быстро и не жирно.
Кстати,сыр любой. Творог,твердый,плавленый

 

И еще о рулетиках. Если обжаривать на сковороде,закрутить в рулет трудно.
Я обжариваю в гриле. Под тяжестью верхней части они стают тонкие и плотные. Заворачиваются без дефектов

 

Вот такой вот прикольный массонаборный обед из стандартных продуктов. Накидав паприки куркумы и приправы для курицы сделал грудку похожую на шаверму. Максимально дешево и эффективно Б-63 Ж-16 У-81, ~800ккал